Du trenger:

• Tomater
• Fetaost i olje (glass)

 

Tomatene kuttes opp i båter og legges på fat.

Fetaost legges over tomatene og bruk mye av oljen i glasset.

Settes i ovn på 200 grader C i ca 10 minutter.

Ypperlig til kjøttretter og grillmat.

Fant denne krydderpakken i butikken og måtte bare prøve å lage sursild.

Så da var det bare å sette i gang!

4 dl vann, 2 dl 7% eddik og 3 dl sukker kokes opp til sukkeret er smeltet. Avkjøl!

En pakke fersk spekesild ble vannet ut.

Etter utvanning ble silden delt i små stykker, mens 1 løk ble delt i tynne  skiver.

Løk, sild og krydderblanding ble lagt lagvis oppi sterilt glass.

Så helles laken på til glasset er fullt.

La stå til dagen etter slik at det får godgjøre seg i laken.

Velbekomme!