Sursild

Fant denne krydderpakken i butikken og måtte bare prøve å lage sursild.

Så da var det bare å sette i gang!

4 dl vann, 2 dl 7% eddik og 3 dl sukker kokes opp til sukkeret er smeltet. Avkjøl!

En pakke fersk spekesild ble vannet ut.

Etter utvanning ble silden delt i små stykker, mens 1 løk ble delt i tynne  skiver.

Løk, sild og krydderblanding ble lagt lagvis oppi sterilt glass.

Så helles laken på til glasset er fullt.

La stå til dagen etter slik at det får godgjøre seg i laken.

Velbekomme!

4 kommentarer om “Sursild

  1. Maren: Jeg elsker sursild. Det kan gå perioder jeg ikke orker lukta engang, men da har jeg forspist meg.. ;-P Det var utrolig raskt og enkelt å lage så det anbefales 🙂 Ønsker deg også en fantastisk fin dag videre! ❤

    Liker

Legg igjen en kommentar