Guacamole

Guacamole

• Avokado
• Limesaft
• Chili
• Hvitløk (1 fedd)
• Tomat
• 1 ss rømme
• Smak til med salt og pepper

Fjern innmaten i tomaten.

Finhakk tomat, chili og hvitløk.

Del avokadoen og fjern steinen. Ta ut innmaten og knus det med en gaffel.

Tilsett saft fra ca 1/2 lime.

Tilsett rømme, chili, hvitløk og tomat.

Bland godt – evt. mos i blender / stavmikser.

Legg i skål og dekk til med plast.

Legg steinen oppi skålen slik at guacamolen holder på fargen.

Stå kjølig til servering.