Delfiakake er en søt konfektkake som passer perfekt til kaffikoppen om kvelden.
Du trenger:
- 200 g mørk sjokolade
- 4 ss sterk kaffe
- 250 g delfiafett
- 2 egg
- 2 ss sukker
- Kvikklunsj, marsipan, geletopper, lakrisbåter og myk nougat
Del sjokoladen opp i biter og smelt den over vannbad. Tilsett varm kaffe og rør glatt.
Smelt også delfiafett på svak varme og avkjøl når den er flytende.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland inn den smeltede sjokoladeblandingen i eggedosisen.
Spe så inn delfiafettet – Litt av gangen under stadig omrøring.
Visp til røren blir jevn og glatt.
Kle en liten brødform med bakepapir og fyll lagvis med røren og kvikklunsj, marsipan, lakrisbåter, nougat og geletopper.
Spar noen geletopper til pynt.
Oppbevares i kjøleskap.
Skjæres opp i skiver ved servering.
Velbekomme!
lailasinside 