Daim iskake

Dette er en kake for alle oss som elsker DAIM 🙂

Handleliste:

• 4 egg
• 3 dl sukker
• 100 g mandler
• 4 pk dobbel daimsjokolade
• 1 stor plate melkesjokolade m/daim
• 3 dl kremfløte
• Daimkuler (til pynt)

Marengsbunn:
4 eggehviter og 2 dl sukker piskes til stiv marengs.

100 g mandler og 2 pk dobbel daimsjokolade males/hakkes.

Bland inn i marengsen.

Hell over i en rund kakeform som har bakepapir i bunnen og er smurt i sidene.

Stekes på 180 grader midt i ovnen i en halvtime.

Avkjøl bunnen på rist, og vask kakeformen.

Når bunnen er avkjølt tar du bunnen tilbake i formen.

Iskrem:
4 eggeplommer og 1 dl sukker piskes til en luftig eggedosis.

Pisk 3 dl kremfløte, og bland inn i eggedosisen.

Hakk 2 pk dobbel daimsjokolade og bland i.

Smelt en stor plate melkesjokolade m/daim ved svak varme.

Avkjøl litt før du rører den inn i kremen.

Hell blandingen over mandelbunnen og sett i fryseren.

Daimkulene strør du over når kaken er stivnet litt.

NYTES med andakt!!