Blåbærsaft er noe av det enkleste man kan lage (tror jeg).
Vi har saftkoker fra Jernia (selges sikkert flere andre steder også, men det var der vi kjøpte den) og er kjempefornøyd med den.
Saftkokeren består av 3 deler: Vannbeholder, saftbeholder og fruktbeholder.
Nederste del av saftkokeren fylles med ca 3 liter vann.
Øverste delen fylles med 2 kg bær og 1 kg sukker.
Og så er det bare å sette på lokket og vente!
Når saften begynner å komme ut i slangen er det bare å begynne å tappe på flasker.
Men vær forsiktig!! Det er fryktelig varmt.
Nydelig! Nå er det bare å få satt produksjonen i matboden og glede oss til vinterkos med blåbærsaft. 🙂
lailasinside 